01 / ABOUT THE PLACE
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아다치구 세키하라 골목길에 자리한 Yanagiya Sobaten은 든든하게 배를 채우고 싶은 점심이나 저녁 식사 자리에 넉넉한 차림표로 반겨주는 정겨운 동네 소바 전문점이다. 이곳을 찾으면 먼저 눈길이 가는 것은 소바와 밥을 함께 즐길 수 있는 다채로운 세트 메뉴다. 매끄럽게 넘어가는 가는 면발의 소바에 오징어 튀김을 올린 작은 덮밥이 딸려 나오는 '이카텐동 세트'나, 달콤 짭조름한 양념 덕분에 밥이 술술 넘어가는 '규동 세트' 등 부담 없는 가격으로 푸짐하게 즐길 수 있는 조합이 여럿 마련되어 있다.
덮밥과 일품요리에도 옛 소바집 특유의 푸근한 매력이 가득 담겨 있다. 주문 즉시 바삭하게 튀겨내 완성하는 가츠동은 달착지근한 간과 묵직한 양이 만족스러운 한 그릇이다. 양파를 듬뿍 넣어 자극적이지 않게 끓여낸 노란 카레, 육수의 깊은 감칠맛과 향신료가 어우러지는 카레 난반, 바삭한 새우튀김을 얹은 클래식한 덴푸라 소바까지 따뜻한 국물이 생각나는 날에도 고르는 즐거움이 크다.
벽에 걸린 메뉴표에는 소바뿐 아니라 가쓰오부시 풍미가 짙게 밴 국물로 입소문이 난 탄멘과 라멘 같은 중화면, 넓적한 키시멘까지 적혀 있어 그날그날 취향에 맞게 면을 고를 수 있다. 테이블이 가지런히 놓인 아늑한 매장에서 이타와사에 맥주나 사케를 곁들이며 저녁 한잔을 기울인 뒤 따뜻한 면으로 마무리하는 시간도 각별하다.
